同時這兩桌客人就算吃住了，以後還會來吃，不但他們會來吃，還會領朋友來吃，這就是口碑。

通過後廚接到的選單來看，中午能賣八百多塊錢。

好事，比昨天賣的多。

什麼事都不能著急，著急沒有，著急事也解決不了，著急要是有用大夥就都著急了。做買賣也是這樣，生意不是一天下滑的，自然也不是一天好起來的。就和人得病一樣，病不是一天得的，也不是一天好的，世上還沒有一天就可以治好病的靈丹妙藥。

等到晚上飯口來了個小高丨潮丨，足足忙了一個小時才算消停一會兒。“排骨土豆燜芸豆”“臘肉豆乾炒蒜薹”“板栗大棗紅燒肉”這三個菜直接賣估清，別的菜賣的也挺好，粗略估計一下，能夠買到兩千塊錢。

晚上吃飯的時候曹老闆說：“譚子，你猜猜今天咱家賣多錢？”

我說：“兩千八左右。”

曹老闆說：“你這猜少了，中午就賣了九百六，晚上到現在還有兩桌沒結賬已經兩千多了，今天咱家能賣三千多。”

我說：“那挺好，好現象。”

曹老闆說：“譚子，我看咱家的菜譜是不是得改改，把你的菜上來。”

“這剛兩天，看不出啥來，咋說也得一個星期才能看出啥樣。”我說：“另外我也看了，咱家的菜還行，好好做做都能吃住人，沒必要做大的改動，把一些賣的慢的菜去掉就行，等新菜我看看，上不了幾道，上多了也沒用，到時候還是有賣得好的有賣的不好的。”

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