不可能是牛舌。

我開啟手邊選單，發覺總共只有這一道菜，名曰——舌尖。

日期：2014-06-08 13:34:00

什麼肉？還是某種做成葷菜樣式的素菜？據說豆腐可以模仿成很多食材？但我不是吃貨，不懂。

但，有一點幾乎可以確定，這條“舌尖”並沒有經過任何烹飪，無論炒、煎、炸、溜、熬、燴、燜、燉、煨、蒸．．．．．．．一樣都沒有過，根本就是生的吧？只是，經過廚師簡單的處理，或許被冰鎮過？去除了血絲之類，儲存原汁原味。

舌尖刺身？

其他食客，雖也目露好奇，有人咋舌，有人虔誠，有人流口水，但沒像我這麼震驚，大概凡是上這條船的人，都有心理準備吧。

這時，服務生已用餐刀熟練地切開舌尖，平均分成為七份，依次送入每位客人餐盤。

不敢低頭，那份七分之一的舌尖，正躺在我的舌尖底下三寸。

再看另外六人，都已紛紛動筷，小心翼翼夾起，放入芥末調料，只蘸少許，便送入口中。個個細嚼慢嚥，似是慢慢品味其中妙處，以免活圇吞棗，暴殄天物，落得八戒的人參果舊事。

有個人吃著吃著，兩行眼淚落下來，但絕非芥末沖鼻。還有人雙手合十，默默祈禱。有個中年貴婦，擦去嘴角醬油，面露嬌羞，雙頰緋紅，竟似回到少女初夜。

只有我，盤中小小的舌尖，依然完整未動。

先生，這道菜，最講究新鮮。離開冷藏，若超過十分鐘，味道就壞了。

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