侯滄海到批發市場核實過菜價。侯金玉給出的菜價與侯滄海核實菜價相比略有差異，但是尚在可接受範圍內。菜價會隨著季節等因素髮生變化，不會固定，有差異算是正常。而且，從九月起就是由侯金玉採購，不會在十二月出現大幅度變化。

剔除採購因素，最大可能性就是後廚。

如何找到後廚成本猛增的原因，讓侯滄海和熊小梅這兩個非廚師出身的管理者頗費心思。他們想到些辦法，效果不佳。

一件偶然事情讓老闆和大廚的矛盾爆發，徹底撕破了臉皮。

引爆矛盾的人是小林。

2002年1月5日，週六，小寒。侯滄海和熊小梅在早餐高峰結束後，正在朝小廳走，準備在小廳休息一會兒。

小林站在鍋爐房後面，朝兩人招手。

楊尾巴在鍋爐房工作，侯滄海根本不靠近鍋爐房。他指了指小廳，示意小林到小廳。

小林不停搖頭，朝園柱門方向走去。侯滄海和熊小梅意識到小林肯定有話要說，跟了過去，將其帶到九幢教師宿舍。

進屋後，熊小梅道：“小林，什麼事？神神秘秘的。”

小林一臉憤恨，道：“兩位老闆，我給你們反映一個事。郭加林在收肉的時候耍了秤，每天至少多報了二十斤肉，有的時候還收了沒有蓋章的豬肉。”

小林反映的事情性質非常惡劣，前者是直接搶錢，後者將給一食堂增加極大風險。侯滄海和熊小梅對視一眼，神情瞬間變得非常嚴肅。

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