熊小梅道：“你這是掩耳盜鈴，你這種試用期和沒有試用期一樣，乾脆都不要。”

侯滄海細細一想，確實如此，也就不再提試用期的事情。伙食團不是很正規的企業，真要開除一個人，哪裡需要手續，直接拉下面子發話就行。

“既然有兩個白案，我們就充分發揮發揮他們的作用，油條、豆漿、包子、饅頭都可以做。還有，我觀察了區委機關食堂，他們的小炒賣得特別好。我們這個小廳沒有啟用，要想辦法弄出來，不能讓資源閒置。”

熊小梅道：“大廚房都沒有搞順，先把大廚房搞好了再說。我們人手不夠，今天陳東和郭加林兩人都沒有閒過，一直在灶上操作。要搞小炒和小廳，只能再加人。”

侯滄海道：“我們的人已經夠多了，比二食堂和三食堂都要多。”

熊小梅道：“我們面積要大得多，人肯定多些，否則玩不轉。”

兩人都對餐廳現場有了深入瞭解，討論問題就比最初實際得多，至少不再紙上談兵。他們兩人在經營思路上始終有些差異，熊小梅平時溫柔，在做事時顯示出性格中倔強一面，極不容易被說服。

午餐開始後，各崗位到位，侯滄海暫時沒有事情做，準備再去檢視各食堂情況。他從後門走進校園，沿途查看了三食堂和二食堂，再從二食堂和一食堂之間的一道圓弧形藝術門回到一食堂。

電科院招生不錯，在讀學生近兩萬人。這兩萬學生主要居住在一、二、三食堂之間，食堂、學生宿舍和少量運動場構成了主要生活區。一食堂旁邊只有一幢學生宿舍，有七八百學生。學生宿舍主體部分有兩條路可以到達一食堂，一條是透過這條圓孤形道藝術門，這條門將學生宿舍主體與一食堂以不足兩百米的距離聯絡在一起，另一條道是主道，是一條沿著學生宿舍主體的環形公路，接近八百米。

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