們並沒有挑剔什麼，基本上是陳馨做啥他們吃啥。

煎魚排用的平底鍋是定做的，一整塊加熱板能放下六塊魚排同時進行煎制。而一旁的鐵叔則在幫忙準備炒飯的材料。

她打算做正宗的印尼炒飯。

國內很多餐廳都有印尼炒飯，甚至一些街邊小館子裡也有。大部分的印尼炒飯其實根本不是印尼炒飯，只是放了點海鮮醬而已。

鐵叔是主動過來幫忙的，他做飯的手藝一般，但是切菜還成。聽從陳馨的指揮，把雞胸肉切成一釐米的小丁，然後化開凍蝦仁，挑去蝦線，瀝水備用。又將胡蘿蔔、洋蔥切成青豆大小的粗顆粒，跟提前煮熟的青豆一起裝入碗中。牛肉選擇的是牛後腿肉，也切成一釐米大的肉丁，用沙茶醬醃製。

等到魚排煎好端出去後，陳馨開始準備炒飯。

鍋內倒入橄欖油，加入洋蔥丁翻炒，炒出香味後倒入胡蘿蔔和青豆繼續翻炒。然後倒入雞蛋液攪散，將雞丁蝦丁倒進去炒至變色。這個時候放入甜醬油調味，鍋裡的香味就已經飄散出來了。

鐵叔以為這時候該倒飯下去炒，卻看到陳馨拿出一瓶他不認識的外國醬，舀了大大的一勺進去。小火將醬炒散之後，才將米飯倒入轉大火繼續翻炒。

她炒飯的同時，就將剛才醃製的牛肉丁送進了烤箱進行烘烤，這會兒飯好了，牛肉丁也好了。

方形的白瓷盤邊緣用香菜擺了造型，然後炒飯裝入小碗中，倒扣在方形盤裡，取開小碗便得到完成的飯糰。上面還嵌了幾顆蝦仁。沙茶牛肉丁用小碟子裝了一碟，圓形的白色小碗裝上清亮的紫菜蝦皮湯，撒幾顆蔥花便香氣四溢。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)