星期六早上六點半，侯滄海與熊小梅一起來到電科院一食堂。一食堂，後廚已經熱火朝開地幹了起來。兩個大鍋，各有十個蒸籠，分別是杜高武和王駝背的作品。前窗也有擺有兩個蒸籠，每賣完一個蒸籠，就由杜高武或王駝背分別將灶上的蒸籠端到前臺。

這原本是請了兩個白案師傅的無奈之舉，無心插柳造成了競爭局面，讓侯滄海比較滿意。他自己動手做過饅頭，有過實踐操作經驗，再來分別品嚐王駝背和杜高武的作品，覺得王駝背做出來的饅頭風味更好，充滿濃郁面香味，鬆軟而又不失筋道。杜高武採用酵母粉，味道總要遜三分。

這是從品嚐美食的角度來談問題，侯滄海也是從學生走過來的，對於學生來說，恐怕不會如此細膩地來品味兩種饅頭。

侯滄海站在熱氣騰騰的蒸籠前開始觀察煮飯灶臺，準備在今天解決木桶飯提取問題。用人工蠻力提取木桶飯，危險又費力，若是發生安全事故，別說發財，還有可能要傾家蕩產。

他坐在灶臺邊看了半天，還是同意李大壯的建議，充分利用食堂六米多的層高，在一食堂煮飯大灶上方呈垂直角度的兩面牆壁上打兩個孔，然後買一根鋼管安裝在兩面牆壁上，再安裝一個葫蘆在鋼管上。這樣就可以一個人利用葫蘆將三百多斤大飯桶吊起來，然後另外兩人將葫蘆牽引至地面推車。

侯滄海將侯金玉、李大壯叫到一起商量後，下定了最後決心。他先是讓打小炒孔的泥水匠師傅在牆壁上打兩個孔，用來放置鋼管。

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