只有自己研究的才是特色，學人家的不行。那麼學菜學什麼？學的不是菜，是技巧和做法，以及人家對待菜品的嚴謹度與敬業精神。

如果特色菜原封不動就能學來，那家家飯店該一樣了。

老譚嚐了一口劉哥帶來的白酒，入口一股很濃的小燒味，有些猛辣，細品酒味濃厚，綿遠悠長，入喉順暢，不像燒刀子似的像條火線，但度數絕對不低。

“這酒不錯，比瓶裝酒好多了，估計得四、五十一斤。”老譚說。

劉哥說：“猜對了，他往外賣五十一斤，咱們買三十，這桶酒不要錢，白給的。”

老譚說：“值五十，喝酒還得是這純糧食燒的，喝不壞人，還不上頭。”

王明和李哥都嚐了一口，他倆也說挺好。

小鳳抿了一小口，品了品說：“嘗不出啥味，就是個辣。”

大夥兒笑了。

看小鳳臉色有些不正常的潮紅，並且透著淡黃，老譚問：“鳳姐，你是不是肝不好？”

小鳳一愣，說：“是有點，最近不敢吃油水。”然後拿手指了指肚子說：“有時候這疼，是肝吧？”

老譚說：“嗯，我看你臉有點發黃，眼睛澀不澀？”

“有點。”小鳳說。

“有時間到醫院檢查檢查，我估計你肝有毛病，感覺肚子漲不？”老譚問。

小鳳說：“有時候漲，不經常的。”然後笑問：“是不是酒精肝？”

“不能，酒精肝疼，你受不了。建議去醫院檢查檢查，化驗下肝功，有病早治，沒病放心，我估計是炎症，要不然你臉不能那黃，吃點消炎藥就好了。”老譚說。

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