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,才能回味無窮。不過祭小君子已經饞的恨不能流口水,當即根本等不得了,一副“急色”的模樣。

祭小君子乾脆用手撕了一張大辣片,祁律自己做的大辣片,那豆皮並不會像塑膠一樣咬不動,菽豆都是上好的,親自磨豆煮漿,完全不存在新增,入口豆皮韌、彈、筋道,卻很好咬斷。

因著這個時候沒有辣椒,替代的“辣椒”都很溫和,讓不能吃辣的祭小君子很好接受,辛辣過癮,但不燒胃燒心,一口咬下去,說不清是什麼味道,又鹹、又香、又辣,還微微有一絲絲的甜,最後是豆皮的豆香,唇齒留香,層層遞進,口味無窮。

如果不是祭牙親眼所見,根本不會相信這種人間美味,竟然是用“下賤”的菽豆製作而成,完全不見菽豆的外形,也不見菽豆夾生或者軟爛的口感,祁律的這一雙手,簡直便是化腐朽為神奇!

這大辣片吃多了亦不膩人,無論是油還是豆皮,都經過祁律精心打理,反而越來越開胃,越吃越想吃,祭小君子覺得,倘或讓自己敞開了吃,他能吃下一盆!

更別說是就著小酒兒吃大辣片,果然,祁律誠不欺人,小酒兒配大辣片,那是甚麼樣的人間絕色?

其實這大辣片還沒醃製成功,味道只流於表面,還沒得其精髓,祭牙已經吃得如此盡興。祁律這佛系的人有兩個愛好,其一自然是理膳,這其二嘛,就是看別人吃,試想想看,自己理膳之後,如果旁人吃的心滿意足、津津有味,那是一件多麼歡心的事情,也讓祁律頗有成就感。

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