“我聽，你們女孩子特別喜歡有男子氣概的男人，特別是能喝酒、能唱歌的！”我道。

我確實在上大學的時候聽我一個蒙古族同學過，在草原上男人能喝酒是首要的標準。

“聽誰的！沒那回事，我們以前不喝酒，至少牧民是不喝酒的。草原上除了自制的馬奶酒沒有白酒這樣的酒。馬奶酒是半發酵的奶製品，應該沒有酒精或者含量很少，我也不知道馬奶酒能喝醉。後來的白酒是蒙古族自己用木桶做的蒸餾酒再被我們學到怎麼做酒了，那個酒的度數不好控制，特別容易喝醉，但是因為產量低，平時我們也沒有時間做酒，喝的也不多。解放以後，生活條件好了以後才有些年輕人開始買喝酒。”薩媞妮媞的過程中又和陳琰喝了一碗酒。

我注意到薩是相當的能喝，這一會兒已經喝了不少了。

“你們可能也注意到了，我爸爸就不喝酒，我們也不能當著他的面喝酒，他是解放以後出生的，從就沒有喝過酒。我奶奶因為會做奶酒，所以我奶奶反而會喝一點酒，她喝酒對關節好，草原上冷，關節容易疼。另外，我不反對男人喝酒，但絕對不喜歡喝醉的男人，太噁心了。”薩媞妮媞。

“你們也自己做蒸餾酒？用糧食嗎？”陳琰終於問了他關心的問題。

“不是糧食，我們家不會做糧食酒，我們是用牛奶或者馬**，發酵後的奶，我們自己有一種酒麴子，也是從**裡熬出來的。發酵後的**和你們喝的酸奶不太一樣，味道很像。但是因為溫度和每次的情況有不一樣，我們可能會發酵過頭，像你們做那個米酒那樣，發酵到奶和水分離了，可以看到清水一樣的水，把那水放鍋裡煮，鍋上放一個圓木桶，沒底的桶，上面有個圓錐的鐵皮蓋，邊上是流水的槽，蒸汽在圓錐上冷凝後順著管子流到接著的罐子裡，蒸餾出來的酒和白酒一樣透明，但是因為酒精度沒辦法控制，每次做的酒味道都不一樣，特別有經驗的人能嚐出來，一般人都不知道酒精度是多少喝多少能醉。”薩道。

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