2010-8-28 18:10:00

219、8月28日營業雜記

1、人變懶了，最近晚上回家以後就不想動筆寫東西，前幾天到處都是關於洗蝦粉的報道，因此密切關注了各個地方的報道，很遺憾的是絕大多數報道都是猜疑和跟風，真正提出自己問題和進行求證的新聞比較少！

2、洗蝦粉的事件是週一出現的，週一週二我店的生意都很正常，其實，到現在我都簡直認為我店的生意受影響不大，但二哥他們和一些好吃嘴則不這麼認為，他們認為我店這次也受了比較重的影響。

3、判斷的依據是：從我店來說，這個星期週一到週四的營業額比前面兩週的同時段下降不少；從消費者的角度來說，他們這個星期過來都很輕易就可以吃到，沒有見到那種需要提前預定位置和到場以後還需要等待的情況！

4、我則認為影響不大，原因是：我店主要是網路的朋友支援，在週一到週四我點生意本來就不如週末，再加上在四城的活動高峰期已過，扎堆消費的高丨潮丨也已經結束，因此現在恢復到以前的情況才算是正常的，畢竟，我店開業時間太短，還無法像其他餐飲老店一樣保持每天都人滿為患！

5、對比起來看，我店這一週的營業額與前兩週相比有明顯回落，但與在四城推出這個活動之前相比，則有一定的提高，這當然要得益於朋友們的口碑宣傳，很多朋友反覆來我店消費，這也是我認為洗蝦粉事件對我店影響不大的原因之一！

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