日期：2010-6-23 22:02:00

191、6月23日營業日記

昨天回家洗漱以後很晚了，我也就沒有寫營業記錄，今天又一整天都在外面忙乎，晚上在外面請客，導致今天一整天都沒有到店裡去，不過現在我相對比較輕鬆了，因為服務員和後勤到位以後，我在不在店裡都沒有什麼影響了，開業以來，我店一直是人手不夠，所以我必須要天天都在店裡，一方面給二姐他們以一種心理上的信心，另外一方面也是可以在忙碌的時候幫著跑前忙後，而一旦服務員和後廚的人手配備齊整以後，再加上我店已經開業兩個月，二姐他們也完全舒服了成都這邊的情況，現在我偶爾的不到店裡，對店裡也就幾乎沒有任何影響了！呵呵，這樣的狀況我輕鬆不少呢！

一直關注我的朋友都知道，這一個多月以來，我白天在忙裝修那邊的事情，晚上在忙龍蝦店的事情，現在裝修那邊已經全部完工了，我開始有精力來按照原來的計劃做關於龍蝦的另外幾個思路，如果大家仔細看過我的“營銷方案”就知道，在開店之前，甚至在去年開店之前，我就一直想在成都的一些大型商貿中心搞龍蝦的外賣，尤其是中午的外賣，前面幾天我再次和小孫談起這個問題，並且，我已經決定，裝修這個事情結束後，我的重心將放在這個問題上！

這兩天小孫到我說的商貿中心去考察了，發現一些問題，並且根據這些問題提出了一些他個人的意見，昨晚就這個問題我們交流很久，算是拓展了我的營銷思路，呵呵，以前很多東西我都因為忙碌而是零散的思路，但是經過昨晚和小孫的交流，或許可以講前期一些零散的東西組合起來，達到更好的一個效果！這個問題我放在後面來專門說明，這裡暫時不說哈！

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