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在自己看來，無論中餐還是日料，包括法餐，之所以成為頂級料理，最大秘訣就在於儀式感。

好吃的菜每個國家都有，珍惜食材比比皆是，但只有裝逼才能讓食客體會到物以稀為貴。

聽說才女林徽因，每次在夜間作詩前都要做足儀式感。沐浴焚香，一盞茶，一把琴，一本線裝書……

就算寫出來的是一泡屎，

那也是一泡充滿自我安慰的排洩物。

第二天出發波爾多，漫步街頭，作為世界文化遺產的城市沒有過多的翻新整修，依舊保持著路易十五時期的風貌。

轉一圈沒什麼意思，直奔郊外拉菲酒莊。創始於1763年，因地處加龍河右岸的高地而得名，拉菲一詞在當時意為山丘。

下車，環顧四周，沈鋒驚奇發現龐大葡萄園內除小小藍色拉菲標識指示牌，居然再無其他標識，甚至連護欄籬笆都沒有？

到處安安靜靜，像極了拉菲極致優雅細緻的性格，波瀾不驚地等待著愛酒之人的造訪。

無論是誰，沒有巴黎侯奇辦公室的同意，都不能進入參觀，總部會先嚴格檢視訪客的身份和條件，然後告知哪一天何時才可以參觀。

當然身為股東的愛德華家族自然不在規定之內！

剛走到莊園外，一棵大樹遮擋莊園一角，繞過大樹，背後竟然有一片漂亮的草坪，對面就是在拉菲酒標上看到的小池塘與依依垂柳。

雖然酒標中勞作的工人及女士早已不復存在，但眼前花園內的柿子樹，停放在池塘邊的助力車，身邊安靜富足的土地，身後靜若處子的白色古堡無不透露出這裡優雅、精緻、細膩、芳醇、柔順的皇后風範。

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