大媽接著說：“事先得準備半桶冷水放在一旁，等那些漿糊還沒冷透但不燙手的時候，用手握住漿糊，沿著拳眼往放有清水的桶裡擠，擠一下，捏一下，擠一下，捏一下。被擠到桶裡的漿糊經冷水一浸，馬上就凝成了一粒粒的白粒丸。將鍋裡的漿糊全都用手擠進冷水裡浸泡成白粒丸，才算做完了所有的工作。然後來客人要買白粒丸時，我再從冷水浸著的白粒丸中舀出來重新燙熱就行了。”

“哦，這小小的白粒丸，製作起來工序還真不少。但是大媽，那煮熟的漿糊你為什麼不讓它冷透了再用手去擠呢？冷透了不是更不燙手了嗎？”我不解地問。

“呵呵呵，那可不行！”大媽笑著說，“那些漿糊冷透了後，就粘在手上擠不下來，就做不成白粒丸了，就變成米豆腐了。”

“哦，原來這裡面也有它的道理……”我正說著話，忽然有人從背後一把捂住了我的雙眼。

這是誰呀？

我知道這是哪位熟人在跟我鬧著玩，於是笑著問：“誰呀？”

捂我的人不答，但能聽到她輕輕的笑聲，是個女的。

在陽州市，除了省文聯那麼有限的幾個熟人外，我誰都不認識。我摸了摸捂我眼睛的那雙手，比較纖細，肯定不會是徐大姐，於是我估計她應該是跟我同寢室的馬小平，便猜道；“小馬，馬小平。”

誰知我猜過後，捂我的這雙手並沒鬆開。也就是說我沒猜對，捂我的這人竟然不是馬小平。但除了馬小平外，我想不出還有哪位女人，與我熟到可以捂我眼睛的程度，於是我問：“你到底是誰呀？我在陽州沒什麼熟人，你捂我的眼睛不會是認錯人了吧？”

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