日期：2013-10-23 14:22:00

——小雪——

小雪時分，冬天氣息正濃，日日寒風不斷，為著抵禦嚴寒，溫熱的羊肉開始大受歡迎。

恩客們近來總喊著要補腎氣，便常來點一味淮山藥羊肉煲。羊肉溫補氣血，當選肥嫩小綿羊，利刃切成薄片，清甜爽口的淮山藥削了皮，滾刀

切成雪白如玉的小塊，高湯於黃銅小鍋內煮沸，投入羊肉和去腥的蔥薑蒜八角香料，伺水開再放淮山藥，加當歸和枸杞子燉煮，小碗盛出，撒

屋裡栽種出的碧綠香菜葉子，羊肉的濃香和著淮山藥的鮮甜軟糯，再加上飽含羊肉滋味的湯汁，色香味俱全。

羊肉煲最配燒餅，新小麥細細磨粉過篩，加香油，胡椒麵，精鹽，稍稍撒白糖，再調入濃香的芝麻醬，揉成層層交疊的面坯，滾上白芝麻，貼

入泥爐烘烤成金黃色，吃一口汁濃味美的羊肉煲，咬一口上又甜又鹹的芝麻醬厚燒餅，在這天氣裡簡直是無與倫比的美味。

大冷的天拎著滿滿一食盒的羊肉煲行走在無邊無際的暗夜裡，只能聊以羊肉濃香陪我打發這孤單行程了。

日期：2013-10-23 15:18:00

煙雨閣點著大大的火盆，甫一進門香風拂面，一面牆內，花團錦簇，跟外面宛如冬春之隔。

姐兒開始穿上精緻的大毛領衣裝，猞猁皮襖，貂毛大氅，倒教我想起那顧影自憐的錦毛貂精來，只好錯過頭不去看，免得徒增傷感。

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