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正文 第45節

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日期:2015-04-21 16:14:02

茶道,是漢族民間採造煮飲茶的技藝和方法,在茶道中,必不可少的就是茶道組合。茶道組合,簡稱茶道組,也被稱為茶道六君子,指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶。茶道六君子材質通常為竹木,竹製品氣質清雅,木製品質感純然,與茶香墨香相得益彰。

茶道六君子的用途:

1.茶筒

盛放茶藝用品的器皿茶器筒。取一節粗細順溜約一尺見長的老竹,將竹節兩端鋸了,鋸成後,一頭平,作底;另一頭在那凹凹的竹節處再留下另一節約二寸左右的圓邊,作頂。豎著看,很像一段圓圓竹節上,擱著一隻直徑一樣大小的圓圓淺淺的碗,碗邊上還再留個連體的半圓環,環上鑽個小孔後繫著繩結,這就是茶筒了。

2.茶匙

又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶, 壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

3.茶漏

茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。能有效過濾茶湯中殘留各種雜質,儲存茶湯中對人體有益物質,口感潤滑、色澤透亮,極大提升品茶樂趣。與其他茶具茶寵一起成為茶藝桌上的風景線。

4.茶則

茶則為盛茶入壺之用具。茶則作為漢族茶具的一種,在唐代已經有了名分。陸羽《茶經·四之器》:“則,以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹、匕、策之類”,茶則的用途,就是用以將茶從茶葉罐中舀出,然後倒入茶壺、或茶盞中。

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