第五夜再搓幾把，把麵糰搓實了，然後扯了一小團出來。“有沒有擀麵杖？”

撒了一撮麵粉到桌上，第五夜就認真的撩了撩衣袖，一副專注的神情。

“看好，先撒一些麵粉上去不至於讓它黏著，這個時候可以用擀麵杖把它碾薄了……”

雙手摁著擀麵杖兩端，輕輕滾過去～～

“不要太薄了，不然包出來的餛飩會破了皮的，太厚也不好吃！”

慢慢的擀的半張報紙那樣長，第五夜於是抓住兩角輕輕的拉了起來。“你看，這就差不多了。”

拿了一柄小刀再在面紙上面划著，一刀兩刀三四刀，五刀六刀七八刀，**十刀十一刀，劃的麵皮張張分。

“好了，再等一下讓它們完全風乾了就可以包餡了，你現在先燒水！”

後來柳妃衣發現每一張皮大小厚薄都是一樣的，一模一樣！

柳妃衣燒了水，回頭一看第五夜又擀出了一張報紙大小的面紙，但是有點厚。只見他對著，再擀，又對摺又擀。

“這是新方式嗎？”

“她們不是要吃麵嗎？”第五夜用眼角的餘光瞄了一眼她，你想多了。“我也想吃雲吞麵，那就弄點面啊！”

“可以折厚一點做成絲狀，也可以弄薄一些，不過要寬一點。”

第五夜說著已經專注的一刀又一刀橫著划過去，最後一抓一拿一放。苗條千絲萬縷一般洋洋灑灑的撒了下來。

“好了！”

“啊？這……”柳妃衣拿起一根，筆芯大小的麵條筋道夠勁，有些柔滑，彈性良好。“這就是手工面？”

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