周華副廳長帶著“高總”走出了司法廳大樓，經過海州監獄那輛皇冠轎車時，司機想要出來迎接，“高總”在身後連連擺手制止了司機的殷勤。

兩人沿著司法廳大院的圍牆往後繞行，一路上聊著天氣、收成之類的無聊話題。當拐入一個小巷後，“高總”看到一長排看不到邊的紅色帳篷整齊地排列在路邊，帳篷裡的燈光透過紅色幕布映射出來，彷彿一串喜慶地大紅燈籠。“燈籠”裡往外騰騰冒出的熱氣和喧鬧的人聲說明了這些帳篷的性質。

“高總”已經不記得自己有多久沒有吃過大排檔了。他唯一可以確定的是上一次到這種地方吃飯距今的時間應該是用“年”來計量。他跟隨在周華副廳長的身後，在密集的人群和支起的飯桌之間穿梭著，在一個紅色帳篷前停下，並鑽了進去。

大排檔的老闆是一個四十多歲的禿頂中年男人，他好像和周華副廳長很熟，倆人熱情地打著招呼，周華副廳長點了一份青椒乾子、一碗麻辣豆腐、一份乾煸裡脊，但沒有要酒。

點完菜，兩個人在角落的一張摺疊桌前坐下。老闆非常熱情地端來了兩碗熱湯。

湯的口味非常清淡，微微能品出一點非常奇怪的青草一般的味道。“高總”喝了一口，卻分辨不出使用的是什麼食材。

“別看這一個一個帳篷的樣子都一樣，這鍋裡燒出來的菜可有天壤之別。有的鋪子，看上去幹淨，可用的食材黑心。有的鋪子，看著邋遢，但都是真材實料，味道也好。”

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