“我沒開玩笑，”他一本正經，“由於年輕，所以經驗不足。雖然知識見識能夠增長眼界，但能力魄力還需從實戰中逐漸鍛鍊。”

“人貴有自知之明。你如此年輕便能清楚認識自己，假以時日，一定會大獲成功。”

“加油年輕人，你的前途不可限量。”我向他抱拳。

“借您吉言”他好笑道。

“你一定會將你爸爸的事業發揚光大，更上一層樓。”我由衷相信。

“謝謝。”他輕笑道。

“我們吃吧。”擺在我們面前的這最後一道主食，還沒來得及品嚐。

“好。”他點點頭，一起開動。

這道洋薊嫩羊羔是由羊裡脊肉、鮮洋薊、亞麻籽和青蒜煎制而成。來自天然農場的羊肉肥美多汁，嫩滑噴香，沒有普通羊肉的腥羶之氣。新鮮洋薊甘甜芬芳，吃在嘴裡有春筍的味道；炒熟的亞麻籽顆粒磨成粉狀，均勻在灑在中間，使羊肉充滿了堅果的濃郁香氣；廚師還準備了黑胡椒碎和海鹽，被放置在餐盤一角邊緣，由我們自行酌量調味。

“你看這個像不像鮮百合？”我用餐刀撥了撥洋薊，指給他看。

“是洋薊。”剛剛侍者報了菜名。

“你買過這種菜嗎？”

“買過。在這邊超市買菜時買的。第一次看見還以為是釋迦果。”

“外觀類似釋迦果嗎？”

“很像。不過根部有一根長長的莖。”我用手比劃。

“皮很硬吧？這個要怎麼煮？”他好奇道。

“有個美國老太太告訴我用清水煮約30分鐘，煮熟以後吃葉子根部，可以蘸沙拉醬吃，也可以原味吃。”

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