在做魚時，呂一帆跟了過來，道：“顧客對你這道菜反映很好，盆裡都沒有什麼剩菜。”

王橋手腳麻利地開始操作，道：“是哄我開心，還是當真如此。”

呂一帆給了王橋一個白眼，道：“我為什麼要哄你開心。現在的人真是，聽到人們說點真話，反而疑神疑鬼。”她穿了一身服務員的服裝，由於身材超棒，仍然穿出了特殊的味道，讓呆板的服裝變得生動起來。

王橋覺得與呂一帆這種對話對放鬆，道：“那你跑到廚房來做什麼，專門過來表揚我？”

呂一帆半開玩笑半認真地道：“我是來學楊露蟬，來偷拳學藝。以後可以將這道美食原汁原味帶回老家去，說不定也開一個餐館。”

北三省國企破產得多，經濟不好，王橋是知道這一點的，從呂一帆到花店和老味道打工的情況來看，她家的經濟條件多半不好。王橋就道：“不用偷拳，我給你講具體操作辦法。但是真要學好，得從剖魚開始。”

呂一帆躍躍欲試地道：“那我幫你剖魚。”

王橋原本不靠著酸菜魚當家，又對呂一帆頗有好感，便毫不保留地細心的傳授技藝。講完以後，道：“正餐時，你剖魚的速度跟不上，明顯要影響進度。我們員工吃飯做魚時。我就讓你來操作，行不行。”

呂一帆道：“當然行，以後我是不是叫你師傅。”

王橋道：“我沒有叫你教練，你也別叫我師傅，大家扯平了。”

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