熊小梅無奈地道：“只能這樣辦了。”

侯滄海又道：“有了採購員，還得將菜運回來，車輛問題怎麼解決？”

“買一輛最便宜的長安車得好幾萬，我們沒有錢，只能租車。租一輛長安車，固定跑早上。這個司機算編外人員，每天只付車費，不付工資。”熊小梅考在做服裝生意時遇到過運輸問題，有一定發言權。

侯滄海又在筆記本上寫下了“租車”，道：“關於廚房內部建設，我的設想是找一個負責管理廚房的廚師長，另外找一個服務員領班，採購員、廚師長、服務員領班並列，三者獨立又互相牽制。”

在機關工作時，每次有重要活動，稿子上的工作措施第一條必然是“高度重視”，第二條是“健全機構”，第三條是“經費保障”，第四條是“具體措施”。稿子縱然千變萬變，這四條是放之四海皆準的措施。侯滄海寫了無數總結，對這些套路太熟悉了。此時要辦伙食團，他才領悟到這幾條確實是經驗之談：思想不重視，沒有積極性；沒有健全機構，絕對是一盤散沙；沒有錢，則是巧婦難為無米之炊；沒有具體措施，無法落實。

凌晨，侯滄海捧著《廚房工具書》，在本子上寫寫畫畫。熊小梅坐在電扇旁，任溼發在風中飛舞，她的目光盯著一幅圖，圖上是豬的各部位分類圖。

入睡以後，她做了一個夢，在夢中，豬身上的各部位都活了起來，首先是長得如豬八戒一樣的紅彤彤豬頭，豬頭上還有鴻運當頭四個大字，然後是肥壯的前肘和雪亮的前肘把。

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