灑出來。

林語安心想，有這樣的天賦，只讓他當個小廝好像有些浪費。

不過讓他做什麼好呢？

回到廚房跟廚娘要了乾淨的紗布後，阿恆和青禾合作過濾好豆汁，接著就倒進鍋里加水開始煮。

才煮了一小會，鍋裡就出現大量的白色泡沫，青禾立即提醒在發呆的林語安，“小姐，已經煮好了！”

還在想如何安排阿恆的林語安，回過神來看向大鍋。

“還沒好，這個是假沸。”

“假沸？”

青禾訝異的看著那些翻滾著的泡沫。

林語安解釋道：“嗯，這個時候的豆漿其實並沒熟，裡面還有一些不好的東西，如果直接喝會引起噁心嘔吐，甚至是腹瀉。”這些都是在科普頻道里看到的。

“啊？！”青禾有些慌，“那，那還能吃嗎？”

“能，只要用小火再煮三分……”林語安差點說漏嘴，把分鐘給說了出來，只是三分鐘在古代要怎麼表達？！

她緊緊的皺起了眉。

青禾想要問三分什麼，但被阿恆的拉住了。

好一會林語安才說道：“出現假沸後，改用小火，一邊攪拌避免糊底，一邊在心裡默數三百個下左右就可以了。”每個人數數的速度不一樣，煮少了不好，但三百下肯定會夠三分鐘了。

“還要數數？”

旁邊的廚娘緊蹙著眉，她不會數數，要數三百下可能不到一半就會弄錯。

“呃……也可以透過泡沫完全消失來判斷，只是不能煮太久，不然營養就沒了。”

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