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周方遠想要涉足無糖食品的領域，並不僅僅因為父親得了糖尿病那麼簡單。

事實上在他重生前，無糖食品的風潮是越來越大，市場規模也越來越大，畢竟全世界糖尿病人那麼多，這些人肯定不能和正常人一樣放開了吃，無糖食品的存在，或多或少能解決一些他們的問題。雖說無糖食品也不可能真的就放開了吃，但比起正常放糖的食物，無糖食品對糖尿病人確實是有友好了許多。

不過話說回來，無糖食品這種東西，本身也是有誤區的，很多人雖然瞭解到了無糖食品，但一些誤區他們並不知曉。

首先，無糖食品等於不含糖，這就是一大誤區。

從科學的角度上看，絕對的無糖食品是不存在的。食品安全國家標準規定，食品中的糖含量少於0.5g/100g(固體)或100mL(液體)，即可標註為“無糖食品”。也就是說，無糖是指固體或液體食品含糖量在0.5%以下，而並非完全不含糖。

市面上所謂的無糖食品是不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等成分，之所以也是甜的，是因為加入了甜味劑，如木糖醇、山梨醇、麥芽醇糖等替代品。健康、不含糖、熱量低？關於無糖食品的誤區家長們恐怕要重新瞭解一下

常見的無糖食品，如無糖餅乾、無糖月餅等，本身大多都是用麵粉等碳水化合物製作，吃進去後經消化分解最終還是會變成葡萄糖，攝入的糖分並沒有減少。所以“無糖食品”並不代表完全不含糖。

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