客留香是三大連鎖產業最先開業的，但由於這是一項主要靠天長日久積累口碑的產業，所以葉皓東的意思就是重點針對本店平價便捷的特點以及入住後絕對安全做宣傳。保利剛已經出獄，楊軍虎在張天鵬的運作下也於九八年初提前一年出獄，現在他們和丁大偉都是客留香的安保人員的頭目。客留香的安保機構是葉皓東獨創的。也是客留香的特色之一，更是宋豪最不放心的部門。三分之二的成員由刑滿釋放人員組成的安保部，分為反扒組，維穩組，外事組。一些已經拖家帶口不願意走老路的昔日混混透過各種關係被招進這個可以發揮他們強項的部門。反扒組主要負責的是防止客人在客留香期間遭遇盜竊詐騙類的事兒，組長正是剛抱了孫子的老賊頭大鼎子，保利剛則作為他的副手兼打手，一旁協助連帶監督。維穩組主要負責維護客留香日常運營的穩定，調解糾紛等工作，負責人由老道的朱銘富擔任。外事組主要任務就是對付各路前來搗亂的神仙，包括地痞流氓以及跟旅館業相關的行業管理部門的刁難，該動武的交給楊軍虎，該動嘴巴的交給丁大剛。

客留香七家店主要負責運營管理的總經理和七個副總經理全是宋豪親自從南方挖回來的。包括號稱老闆嫡系的安保部門都必須絕對服從這幾個總經理的管理。他們帶來的是旅館業先進的管理理念和服務理念，如何開源節流避免浪費，制定客房服務的細則，旅館業必不可少的軟硬體兒設施該如何正確維護使用，等等諸多細則全是這幾個人制定的。客留香的特色是七店平價公開透明；引入微機管理帶來了方便快捷，入住流程簡單；入住後安全，輕易不受外界干擾；客房服務周到比較國營旅館優勢明顯；堪稱是星級的服務百姓的價格。

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