二牛在觀水樓的談判非常成功，不僅僅把辣醬賣了出去，同時還與觀水樓做了另一個買賣，那就是莊子上會不定時地出現一些需要辣醬的新菜式，每出現一種，觀水樓就要花一筆錢，都要找牙儈的人擔保。

在掌櫃的請吃飯時，當場就定下了第一道“醬燜胡蘿蔔”，不僅僅做這到菜要給錢，連胡蘿蔔和辣醬也要從莊子上購買，別處沒賣的。

胡蘿蔔的價錢比較便宜，一斤五文錢，醬的價錢就稍微貴行一些，畢竟裡面有肉呢，一斤十二文。

觀水樓剛談好，二牛大牛兩人就去旁邊的百味閣，這次竟然連掌櫃的都沒見到，直接被大堂的管事給送了出來，二人也不著急，這點正符合小公子的算計，等觀水樓的菜賣的好了，百味閣會求過來，那時價錢就不一樣了。

兩個人賣完醬，又在三水縣中找了一個經營不善的小飯館，直接用銀子盤下來，原來的店主也不趕走，邀請以後管店，等店一落實，那天沒有運走的幾車胡蘿蔔就送到店中，以前的菜式不變，新加了八道胡蘿蔔做的湯菜。

忙完這些，大牛、二牛終於是能閒下來了，就在店後的房間住下，等兩天後再回去，這次一共運來的幾十斤的辣醬，夠觀水樓賣上幾天了，等回去後，還有新的事情要讓他們去辦。

※※※※

土橋村，張家莊子的工地此刻也是乾的熱火朝天，一個個莊上的人賣力地挖著，剛剛吃完飯，還是在張小寶的一再要求下，這群人才休息了不到一刻鐘。

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