江星辰雖然不知道這個獨角黃羊是不是也同地球上的羊肉一樣，但淡淡的羶味兒他是聞到了。既然如此，他用的做法就與羊肉完全相同。

要是有辣椒，他當然要做火鍋，不過材料缺乏，就得做清燉了。

小刀在指尖翻飛，剝皮，剔骨，用羊腿肉，姜拍碎出汁……

溫水長時間拔過之後，江星辰將肉撈出，切成方塊兒，然後大火煮沸，加入米醋和酒去羶，一層層撇去血沫子，然後再清洗……

過程中，江星辰改變了呼吸之法，明知陣發啟動，鍋中羊肉的變化與熱氣的大小感知得一清二楚。為了保持肉中元氣，他必須隨時控制火力的大小，風箱斷斷續續，聲音好似節拍。

多次抄煮去羶，他這才把花椒，八角，薑汁，蔥等作料投入鍋中，但清燉不能放醬油……很快，雖然沒有白蘿蔔和胡椒粉，也沒有砂鍋可用，但飄出來的羊肉香味兒，一點兒都不比他以前在地球上做的差，令他和魅兒都垂涎欲滴。

改成小火慢燉，江星辰又把裡脊切下，重新用溫水拔上。沒有辣椒和孜然，他也只能再做一道蔥爆羊肉了。

當然，如果能吊上一鍋高湯，炒菜的味道肯定更加鮮美，不過現在可沒有時間，一鍋高湯起碼也要一整天的工夫！

接著，江星辰又拿出了醃好的芥菜疙瘩，用水清洗，否則太鹹的話影響清爽感。

將芥菜切絲之後，他才把兩條冰凍的魚拿出來收拾。

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