日本的居酒屋起源於日本江戶時代，以售賣各類酒品為主，後來發展到提供下酒小菜及場地供客人飲酒談天。時至今日，居酒屋已經成了職場人士下班後必去的場所，一起喝兩杯罵罵上司什麼的，甚至一晚之間要轉戰三四家，將職場壓力完全發洩出來才算完。

等北原秀次換好了衣服出來，春菜一聲不吭的又領著他回到了大堂內，靜靜地說道：“先從廚房工作開始吧！”

拿人家薪水替人家幹活，北原秀次這點職業道德還是有的，任憑安排。他乖乖跟著春菜去了廚房。廚房其實也算是大廳的一部份，廚師直接面對酒客食客，而且裡面地方也比較寬敞乾淨，沒有半點油煙。三四個爐灶，五六口鍋，電烤箱油炸機皆有，而且看起來都很新，似乎這家店也沒開多久。

夏紗和夏織這對雙胞胎正蹲在地上摘菜，見到北原秀次進來了，齊齊抬頭好奇的打量了一番他穿上細藍吳服的樣子，還衝他擠了擠眼睛，又頭頂頭一起偷笑，明顯沒當剛才打架是什麼大事。北原秀次也衝她們笑了笑，然後便專心聽著春菜介紹廚房裡的用具。

春菜細聲細氣把常用的東西在哪裡都說了一遍，然後輕聲道：“咱們這兒以賣酒品為主，食物除了新鮮蔬菜外基本都是半成品，只要過一下油、烤一烤或者翻炒一下就可以了。當然，這裡也提供一些定食，像是蛋包飯、澆汁蓋飯之類，不過都很簡單。主廚由我父親擔當，幫廚是我，以後還要加上你。”

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