半個時辰後，船隻駛入了長江，在範寧的船艙內，程澤很快顯示出了他在某一方面的天賦。

他煎茶很有一套，宋朝除了點茶，煎茶也是文人雅士們的愛好，煎茶的技巧性稍弱，更注重水質和火候。

“北固山雖然風景一般，但它有一眼泉非常清冽甘甜，位於後山，叫做珍珠泉，我臨走時特地灌了一葫蘆泉水。”

程澤取過他的水葫蘆，將煎茶壺灌了八分滿，又掰了一塊茶餅放進茶碗中，要先把茶餅泡開，然後再煎茶。

“火候很重要，水不能完全燒滾，冒泡時便可以了，關鍵是下面的炭火不能太旺，讓它茶餅在水中煎的時間長一點，讓茶香充分浸出。”

一邊煎茶，三人一邊閒聊，蘇亮笑問道：“程兄這段時間一直在外面嗎？”

“差不多吧！開榜後我就去了江寧，又去了常州，最後才來京口縣，沒辦法，留在家裡整天就相親，我是逃出來。”

說到相親，大家都有了共同話題，蘇亮給他說了李大壽趕場相親之事，又說自己被母親押著去相親的痛苦經歷，程澤撫掌大笑，“看來我們同是天涯淪落人啊！”

範寧搖搖頭笑道：“把相親說得那麼可怕做什麼？說不定真有對上眼的小娘子，萬一被你們錯過，豈不是後悔來也來不及？”

這時，茶已經煎得差不多了，程澤給範寧和蘇亮倒滿了一杯茶，船艙裡頓時茶香四溢。

程澤笑道：“看來範賢弟對相親並不排斥！”

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