章清亭開張第一天，生意是著實紅火！

好賣的不僅是滷水，有些大姑娘小嬸子瞧她們衣裳別緻，也進來打聽。章清亭便趁機推銷架子上的那些存貨，那她們這麼幾個活廣告，生意竟也是出奇的好！這一天下去，就賣出了好幾套的布匹。

但與此同時，暴露出來的問題卻也不少。

首當其衝，就反映在兩個女夥計身上。趙玉蘭和張小蝶的算數實在太差了！人少還好說，人一多就慌，一慌就出錯。幸虧章清亭精明，就怕她們靠不住，到她這兒結賬時，自己還要重算一遍，這才避免了許多損失。

可卻給客人帶來了諸多不快，為什麼她們算得便宜，到你這兒就貴了？章清亭只得又費了許多唇舌一一解釋，這就耽誤了不少工夫，還給人心裡留下了陰影。有些好說話的客人就算了，有些磨唧的就非讓她給少一點再少一點，到底還是讓了不少利息出去。

再有就是張小蝶那刀工實在太差，切片成塊，切絲成條，沒人不抱怨的。不得已，只好有細切的活都讓趙玉蘭來做。張小蝶專管稱斤打價，這一來，算得越多，錯得就更離譜了。

十回裡有八回出錯，章清亭再不想罵人，少不得也要說張小蝶幾句。讓她心中很是不平，覺得大姐只罵自己，真是偏心趙家丫頭！

章大老闆忙得暈頭轉向，哪裡還有心情管她的小肚雞腸？忙忙碌碌這一天很快也就日頭偏西了，眼見滷菜都快賣完了，生意也冷清下來。章清亭正想坐下歇口氣，卻見趙成材帶著不少衙門裡的同僚來了。

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