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第九十一章秘方

“胡總，一號店的營收和成本不成比例。簡單的來說，就是成本偏大了，各種食材的耗費超出了正常值。”

王媛是個年輕的財務人員，但業務水平卻很不錯。

胡楊接過賬本和單據，瞅了幾眼就發現了問題。他甚至不用核實，都知道是怎麼回事，禁不住在心裡罵了一句：“三猴子果然不讓人省心啊。”

“王會計做的不錯！賬本我就不看了，等會兒你給我寫個簡單的報告就成。”

胡楊和顏悅色的打發走王媛，關上門，臉就沉了下來。

劉東來這人身上有很多優點，尤其是講義氣。同時，這也是個缺點，就比如今天王媛拿來的賬目。

胡楊閉著眼睛都知道，之所以成本消耗不正常，肯定是三猴子在關店以後和他那幫老鄉弄一些菜喝一瓶小酒。搞不好，三猴子還招一些外面的朋友過來一起吃喝。

這些食材的耗費，劉東來都沒有提，時間長了賬面上自然會有明顯的虧空。

“果然還是管理上有漏洞啊！”

劉東來的隨性而為只是一方面，另一方面，餐飲公司的制度也有漏洞。胡楊也好，李浩也好，實際上對餐飲業都是一知半解。如果要摸索前行，不光是需要較長的時間，恐怕也得付出一定的代價。

最好的辦法當然聘用懂行的人來管理企業，但胡楊目前並沒有想到合適的人選。

胡楊拉開抽屜，下意識的從裡面拿出一支菸點上，吸了幾口就又掐滅了。重生之前，他的煙癮很大，基本上一天一到兩包煙。可現在，他幾乎很少抽菸，即便是偶爾點上一支，也抽不了幾口。

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