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好牛肉湯裡的菜味道好還不辣,她就吃素菜都整了兩碗飯下去,也是猛女子了。

三奶奶他們比張家奶奶還要高一輩,年紀大了,平時吃肉都是燉的肥肉,雖然油重,但是老年人吃太肥對身體並不好,所以這次的蹺腳牛肉連他們兩老都能吃,讓三爺爺看陳馨的目光更加的和藹慈祥。

蹺腳牛肉也演變為湯鍋,吃完之後的湯底再來燙菜和粉條,也很有滋味。

一頓飯吃完,除陳馨和三奶奶外,其他人都吃得汗淋淋的。他們平時做的勞動多,代謝很快,反倒是陳馨長期在室內工作,身體內溼氣比較重,所以代謝比較慢,而三奶奶是單純年紀大了,更適合這種養身的湯鍋。

晚飯後張奶奶在院子裡洗碗,另兩家的媳婦把湯盆送了過來,順便還送了些自家做的鹽菜。

她們聽二姐說陳馨喜歡吃辣醬,所以兩家的女人都舀了自家做的辣醬和辣醬醃的菜。這些小菜拿來下稀飯,下麵條都是極好的配搭。支書家的媳婦就是林山村的姑娘嫁過來的,她做的辣醬比起村長家的要辣很多,而且加了不少的蒜在裡面,比起純粹的辣醬要多了幾分蒜的辛辣。

蒜茸辣椒醬用來配海鮮的味道更好,或者是燒烤蔬菜刷上一點,那滋味比起撒辣椒粉要柔和豐富得多。

另外一個妙用則是用來烤制一些腥味比較重的動物內臟,比如腰花,比如腦花等等。城裡很多人不太喜歡吃腦花,總覺得那東西看上去很可怕,但實際上大部分人在吃過之後都會喜歡上那種細膩綿潤的口感。

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