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馨去周圍轉悠的時候,就特別買了好幾家的辣醬品嚐。在辣度上基本差距不大,但是大部分的辣醬都很簡單,就是單純的剁椒,只有一家的辣醬做法不同,在剁椒中還加入了其他的配料,一共做了四五樣出售。

剛好這家人所在的村子就在張家村子的同一個鎮上,只不過一個在山上,一個在山下。

老闆家除了辣醬還賣米粉,據說是百年的祖傳手藝,他家的辣醬也是給米粉配搭的。陳馨就住在鎮上的旅館,每天早上起床後就下樓吃一碗熱氣騰騰的米粉,隨便加個羊雜,羊肉之類的。

鎮子旁邊是地質勘探局的一個下屬單位,單位本身有食堂,可很多職工寧願自己花錢出來吃,就是衝著這家的粉和老湯,還有特別好味道能下飯的辣醬來的。

陳馨跟老闆娘聊了三四天之後,終於道出來意,她想購買老闆娘製作辣醬的秘方。

“哪裡有什麼秘方啊。”老闆娘笑得爽朗,略微黑紅的臉上帶著抹羞澀,“你喜歡吃我教你做就好。我看你是外地人,反正也不會跟我家搶生意。”

他家主打的是米粉,辣醬只是配菜,賣得也便宜,甚至在他家吃粉的人隨便吃辣醬,只是不能帶走而已。所以聽到說陳馨要買辣醬秘方,老闆娘還覺得這姑娘傻乎乎的。這方的人誰家主婦都會做,只是做得好壞而已,再加上辣醬也跟辣椒有關係,沒有好的辣椒是做不出來好吃的辣醬的,所以老闆娘根本沒和陳馨多說,拉著她就去了後院。

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