，畢竟週六托幼班不上課，她要去的話，中午肯定回不了家，張璋就沒人照顧了。

雖說鐵叔兩口子也能幫著照顧胖蛾子，但是鐵叔前幾天才跟陳馨商量，鋪子中午下午的時候能不能租給他們做。

宋嬢嬢的手藝好，加上陳馨也跟他們說了很多關於快餐的事兒，所以兩口子想要借陳馨的這個鋪子開一個快餐店。

宋嬢嬢開始還很不好意思，畢竟這鋪子是人陳馨費了力氣租下來又重新裝修過的，他們原本是來幫忙，結果要佔了人家的地盤做自己的事，這樣弄下來就太對不住陳馨了。

但是陳馨想的不同，她開這個鋪子原只是給自己找個來源穩定的收入渠道，如果不是鐵叔兩口子省心，憑她那種要上課沒時間守的經營方式，想要掙錢也不太現實。當然了，她也可以另外請人來做，但是誰都知道飲食店最重要的就是食材的採購和製作，稍微不懂行的，就會被請來打工的廚師騙走大部分的利潤，甚至還可能老闆虧錢廚師賺錢。

鐵叔兩口子做事算很憑良心了，買菜賣東西都老老實實的記了帳，所以在知道兩口子想要利用其店鋪的其他時間後，陳馨並沒有生氣，反而很爽快的答應了下來，並指點他們兩口子去五金店定製了一套後面十幾年才流行的那種不鏽鋼保溫鍋架。

這種不鏽鋼鍋架原理特別簡單，一個大的液化氣罐子加一個氣灶，上面做成雙層空間的鍋架，中間那層可以灌水，下面氣灶保持一定的火力使之水溫維持在需要的範圍內，然後最上層的檯面做成六口或者八口的空架，再根據架口的大小定製十五釐米深的菜盆。菜盆放在空架上，底面接觸到熱水，就能維持長時間的熱度，使炒好的菜不容易變冷。到時候需要打什麼菜，直接舀就成了，既能享受到類似小炒的味道，又比點小炒更節省時間。而且一套八元兩葷兩素，飯隨便吃，素湯隨便舀。對大部分節省的打工者來說，這種快餐比快餐店一套十一二元的便宜了三分之一，味道也不差多少。

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