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葉青拿出兩根棒子骨,用砍刀的刀背砍斷,又把棒子骨的兩端砍開,到時候就可以吸裡面的骨髓吃。
棒子骨放入冷水鍋中煮開,洗去血沫,放入蔥頭和薑片以及四顆紅花椒,加入水就可以燉了。
把兩斤五花肉的肉皮放在火上燒得金黃,洗乾淨後切成大拇指粗長的條狀,加入醬油,鹽,姜,蔥,花椒,八角和在鐵鍋裡炒得冒泡的少許糖,一起攪拌均勻後放進不鏽鋼小盆裡。
又拿了一個不鏽鋼盆洗了米,再加了水。
有三層蒸鍋就是方便。
下面燉著豬骨湯,中間蒸格里蒸五花坨子肉,最上面的蒸格里蒸白米飯。
隨著蒸鍋裡的骨頭湯煮開後,那香味兒飄得老遠。
“好香啊~~~”小黑深深吸了一口氣,肚裡的饞蟲全都在鬧騰了,恨不能立即就能大口吃肉:“哎~~~萬萬沒想到啊!老子居然落到這般田地,居然對那油膩的豬肥肉如此惦記!”
葉青把三根相對較粗的木柴放進火裡,便拿著砍刀走到院壩邊,砍了一根足有她手腕粗的柏樹,去掉樹皮,砍成一米六長的兩節進了臥室。
“南山,我有辦法讓你在腿骨沒長好前下床走動了!”
“?”顧南山看著妻子手裡的樹幹,嘴裡雖然沒說,但心底卻有些懷疑。
葉青滿臉的興奮。
“這兩根木棍可以給你做個柺杖,到時候你就能借助柺杖下床慢慢行走了,天氣炎熱,你長時間坐在床上也容易長褥瘡。”
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