沈歌怕不好儲存，乾脆直接全都和在鹿肉裡做醬。

荀飛光家裡的辣椒不知道是什麼品種，有點像二荊條，並不算太辣，反而有種別樣的香甜，沈歌估計全部加進鹿肉裡也沒關係。

做辣椒醬是一件麻煩事，光是切辣椒這一步驟就十分麻煩，刀鈍，辣椒皮又韌，切得沈歌苦不堪言，切完辣椒，沈歌又要剁蒜和姜，沈歌把家裡儲存的大半蒜子都剁進去了，辣椒有三四斤，蒜也有三四斤，姜少一些，應該也有一斤多。這麼多辛辣的材料一起切了，弄得沈歌的手也火辣辣地疼。

到最後做醬的時候，沈歌少說往鍋裡倒了半斤油，用最小火，倒入幹鹿肉粒、辣椒、姜、蒜和鹽慢慢熬，等鍋裡的油咕嘟咕嘟地冒著小泡時，又倒了糖和濾過的米酒，繼續熬。

沈歌熬了一個多小時，最後整個家都飄著一股又香又辣的味道，午飯沈歌吃的就是鹿肉辣椒醬就白飯，鹿肉辣椒醬鹹香鮮辣，十分下飯。沈歌吃著這久違的辣椒，辣得鼻尖都紅了，額頭上一粒粒地冒著細汗。

沈歌吃完飯洗好碗，出去拿晾乾了的陶罐進來，這些陶罐頗有點像鹹菜罐子，可以邊緣凹下去，可以倒水密封，密封性還可以。

沈歌滿足地裝了滿滿五個罐子加小半碗辣椒醬，一一放進櫥櫃裡儲藏好，像準備過冬的松鼠。

做完鹿肉辣椒醬之後沈歌睡了一會，然後起來搬了張凳子在屋簷下看書。沈歌這段日子都在陸陸續續地溫習以前書，他本就學漢語言文字學專業，又有先前的記憶，看起來並不算困難。

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