穆辰把灶眼上燻著的熱水加了一把火，靜靜地等著熱水燒沸。

過了一盞茶的時間後穆辰把沸水倒在了一個木盆裡，竹筍被倒進去泡著，穆辰覺得澀味去的差不多的時候才把竹筍加了一些冷水撈了出來，放在砧板上。

穆辰洗乾淨了竹筍切成差不多的大小備用。

穆辰先把油倒了一些在鍋裡，放入生薑、大蒜炒了一下讓氣味發出來，五花肉被倒進去接著炒，穆辰炒了一分鐘後加入了幹辣椒，把五花肉煸香，煸香後穆辰把竹筍倒入加入鹽接著炒。

香味出來後，穆辰就把竹筍炒肉用裝肉的盤子盛了起來。

一系列的動作行雲流水，說不出的好看，前提是忽略破舊的衣服，和長久營養不良的膚色。

穆俊暗歎姐姐什麼時候變得這麼厲害了。

隨後穆辰出了廚房，穆俊也跟著出來了，竹筍沒有用完，還有差不多兩斤呢！

走到了大堂，掌櫃在櫃檯那裡看著賬本，穆辰的竹筍炒肉有一種說不出的香味，在廚房太多的香味混雜著，不太明顯，大堂裡目前沒有客人，竹筍炒肉的香味尤為明顯。

穆辰把竹筍炒肉放在了一張桌子上，掌櫃鼻子靈，早就聞到了味道。

“掌櫃嚐嚐這菜是否和胃口。”

穆辰坐在了一旁的椅子上，作為小尾巴的穆俊也坐了下來。

掌櫃拿了一雙筷子夾了一塊筍乾在嘴裡嚐了嚐，有一些驚訝穆辰居然能夠把又酸又澀筍做出這麼好的味道，然後又夾了一塊五花肉放在嘴裡細細品嚐，嘗過後，掌櫃有一些不敢相信原來肉也可以做的那麼好吃，要是歸客居能夠能夠有那麼一道菜，生意一定可以比從前更好的。

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