城郊的地下酒吧挺有名，每晚都特別熱鬧，但白天就冷清多了，唱歌的都在家睡覺。酒吧在地下三層，地上是一間破咖啡店，叫“音莊”。

音莊的老闆四十多了仍未婚，就靠著晚上賣酒和宵夜賺錢，因為東西難吃，白天壓根兒沒客人光顧，只有幾隻流浪貓來門口要飯。

下午五點天還亮著，店裡來了今天的第一個客人，老闆在吧檯後頭說：“這麼早啊，又餓醒了吧，還吃套餐？”

那客人穿得簡單，只拿著一盒煙，說：“少擱點兒鹽，鹹了晚上沒法唱。”

“放心，鹽不要錢啊。”老闆應完朝後廚囑咐了一嗓子，囑咐完起身伸了個懶腰，“你正好給我看會兒店，坐一天了腰疼，我轉悠一圈兒去。”

沒多久套餐送上來了，端盤子的廚師是個生面孔，也就十八九歲的樣兒，倒是挺白淨挺俊，不像在破廚房做飯的。

“菜上齊了，雞肉玉米飯，荷包蛋，咖啡。”小廚師說完有點兒抱歉，“熗三絲我不太會，所以剝了個柚子改成辣炒柚子皮了，不好意思啊。”

那客人仍盯著對方看，問：“柚子皮也能吃？”

小廚師說：“能啊，涼拌辣炒都行，你要是不愛吃的話我給你掰兩瓣柚子肉，當送你果盤了，但你得跟老闆說我做飯好吃。”

雞肉丁大小不一，米飯也不夠鬆散，荷包蛋糊了，就咖啡味道正確，正確的速溶咖啡味兒。那客人吃了兩口便放下筷子說：“你做這麼難吃還當廚子？”

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