看到那些漁民們都圍攏過來，方醒指著那口鍋說道：“今日我請了這家人來給大家試試做魚肉罐頭，大家都看仔細了。”

這家人馬上就展示了一次紅燒魚肉的手藝，不過鹽放的不少，對此方醒也只能是無奈。

在這種沒有殺菌滅活之類手段的今天，只能用這種比較原始的方式來延長儲存時間。

切成大段大段的魚肉被大火燒好，然後又改成小火慢慢的燉。

方醒趁著這個時間就解說道：“紅燒費材料，不過海魚腥味大，若是不紅燒，那些買家不愛吃。大家也可以出出主意，都試一試，看看哪一種方法能去掉海魚的腥味。”

“鹽要多放一點。”

方醒繼續說道：“這能讓魚肉延緩腐爛，其次就是把魚肉多煮煮，最好是讓魚骨頭都酥透了。”

這邊在說，那些漁民都聚精會神的聽著。

徐慶看著這一幕，心中也有了些猜測，就拉過徐方達，低聲說道：“你老師這是想照顧為父的生意呢！”

徐家在臺州府也算得上是中等商家，只是後來徐方達進學後，徐慶就把生意轉到了別人的身上掛著。

作為積年的生意人，徐慶馬上就看出了這裡面的商機。

“你老師果然是個厚道人啊！”

聽到這話，徐方達點頭道：“老師是好人，這段時間處理事情都帶著我，說是讓我不要變成個書呆子，那樣他會把我逐出師門。”

徐慶喜道：“果然是文曲星下凡，你老師此舉正是為父想做的啊！”

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