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沈金珂如果知道了這事，能不能理解米飛，周安不知道，但周安現在很理解米飛，準確點說是欣賞。

做老闆的，就喜歡這樣的員工，米飛的解釋，令他滿意。

含笑點頭，周安：“嗯，有道理。”

頓了頓，周安繼續跟他說自己的計劃。

“咱們的原計劃照常進行，這方面的工作，你來牽頭！實話說，我學歷不高，做菜我還算拿手，經營一兩家店面，我也勝任有餘，但做大到連鎖性質的大規模……”

周安搖搖頭，自嘲：“我自己的能力肯定是不夠的，所以接下來牽頭的工作交給你，缺什麼樣的人才，就招什麼樣的人才，這次不僅莊味園那邊要搭建出一個管理層出來，小龍蝦這邊也是一樣！以後具體的工作，主要就交給你們這些專業人士了，呵呵，至於我自己……”

說到這兒，周安指了指自己眼睛和耳朵，“我就用眼睛看、用耳朵聽！有問題，我直接找你們這些管理人員，希望你們做出漂亮的業績給我看、彙報給我聽！怎麼樣？你有信心嗎？”

米飛沒有急著回答，他將信將疑地分辨周安的表情。

在他印象裡，周安是喜歡凡事都想親自盯著的人，他現在突然說以後不管了，會不會有詐？他年紀輕輕，真能放得下手？

好一會兒，他見周安一直笑吟吟地看著他，米飛才有點信了，“您的意思是……以後小龍蝦這邊和莊味園那邊，都交給我來打理？”

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