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所以，綜上所述，周安沒打算去請前世的師父，而是想尋另一個他熟悉的年青廚師。

此人如今應該也在麗晶大酒店上班，目前的崗位應該是麗晶大酒店員工餐的掌勺師傅。

行內人都知道，燒員工餐的掌勺師傅地位是比不上給客人燒菜的廚師的。

也因此，但凡是員工餐，燒的好吃的很少，因為手藝好的廚師，基本不可能去燒員工餐。

員工餐掌勺師傅的工資，也是所有掌勺師傅裡面工資最低的，有時候還不如案板一哥的工資高。

對了，周安要找的這人，名叫譚光，當年在一起共事的時候，大家都習慣叫他阿光。

據周安了解，譚光並不是本地人，他來自粵省，普通話說的有點不普通，沒事喜歡給自己煮點涼茶喝。

按理說，以周安對菜品質量的要求，他就算想請人，也不會去找一個燒員工餐的掌勺師傅。

可譚光不同！

此人是周安廚師生涯中，見過的對自身和菜品要求最嚴格的一個年輕廚師。

雖然在油煙很重的廚房裡工作，但譚光無論是身上的工作服、圍裙、抹布，還是下班後的衣服、鞋子，全都乾淨得像個偽娘。

但問題是，他並不是娘！

個頭和大部分粵省人一樣，不高，不足一米七，不胖不瘦，可以用結實來形容，永遠理著一個不超過三毫米的短髮，每天下班的第一件事，就是去員工浴室衝一個澡，手上只要有一點水漬或油汙，就絕不去碰手機的一個人。

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