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唯一的缺點就是這店面大了點!
周安這句話,令消瘦青年不由苦笑,因為這話,從他開這瓦罐湯店之後,就有不少人跟他這麼說過,其中包括他不少親戚朋友。
這一點是他起初租這店面的時候,沒有想到的。
那時候,他只顧著欣喜這裡比別家貴不了多少的房租,面積卻至少大二十個平米,那時,他覺得開店嘛,店面自然是越大越好。
可真正開始營業以後,他才漸漸發現原來有時候店面大,並不是好事!
看看這條街上其它小吃店吧!
多數店面都很小,只能擺下三五張小桌子,擁擠得很。
而他這裡卻能擺八張中號餐桌,如果擺小桌的話,估計能擺十二張,平時進來三五個客人,就像牙籤攪進大水缸似的,而別的小店面呢?進去兩三個客人,就顯得生意不錯了。
再多幾個人,就會有爆滿的感覺。
別小看這一點點視覺效果,餐飲業向來有從眾心理,越是沒人買的東西,就越沒人買,越是排不上隊的店面,越是有人搶著排隊。
可惜,當他領悟到這點的時候,已經太晚了,只能天天獨自守著這空蕩蕩的店面,眼熱地看著那些小店面客來客往,忙的熱火朝天。
甚至街邊不少擺小攤的,每天都比他賺的多。
做生意很怕與人比較,因為一比較,往往就容易心態失衡,越想越不開心。
消瘦青年皺眉想了想,又看了看周安,無奈一笑,“安子,你是真想要還是假想要?你真想要的話,房租,房東開的是三萬五一年,平均下來,一個月大概三千塊,以你的生意肯定付得起,轉讓費……”
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