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第50章 秘製辣油

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是!周安的做法一般人確實理解不了,蒜子、洋蔥和小蔥放在油鍋裡炸成渣渣,不是浪費蒜子、洋蔥、小蔥這些東西嗎?

可能量是守恆的!

蒜子這些東西是變成渣渣了,但它們原有的香氣卻留在了油鍋裡,油香了!

要不然為什麼有的辣油香,有的不怎麼香呢?

周重沒撈著吃的,沒多久就走了,又過了一會,待鍋裡油溫稍降,周安終於把辣椒粉全部倒進油鍋中,一邊倒,一邊用鍋鏟在鍋油裡攪拌。

田桂芳站在灶角處,就這麼看著。

她看見鍋裡的豆油開始變色,越來越紅,辣椒的辣味也散發的越來越濃,她先是驚訝,隨著鍋裡的豆油越來越像她印象中的辣椒油轉變,她驚訝的表情一點點變成驚喜之色。

雖然她還是不明白兒子是從哪裡學的這些手藝,但親眼目睹兒子這麼有本事,她心裡的喜悅還是佔了上風。

加上最近這些日子周安做的那些事,她忽然對這個家的未來有了期望,以前,在她心目中,她男人周太虎是這個家的頂樑柱。

掙錢靠周太虎!

家裡家外,所有的大事,拿主意的也都是周太虎。

她跟周太虎快二十年了,這個年紀,她早就認命了,覺得這輩子也就這樣了,她自己沒什麼大本事,周太虎也沒什麼文化和手藝,這個家只要還能吃上飯,一家人沒病沒災的,她也就知足了。

直到周太虎突然倒下,醫院說需要做截腸手術才能保住性命,于田桂芳而言,不啻於天塌地陷,那段日子,人前人後,她不知抹了多少眼淚。

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