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宮老爺子翹著腳坐在堂屋裡，一邊品著茶水，一邊哼著小曲。

“海島冰輪初轉騰，見玉兔。玉兔又早東昇，那冰輪離海島，乾坤分外明，皓月當空，恰便似嫦娥離月宮……”

他似乎對京劇情有獨鍾，李亞東對京劇也略有了解，知道這是花旦唱腔，男人想將女聲唱好本就不易，令人詫異的是，這老頭兒的一口調子竟頗有梅先生的風韻，這就比較恐怖了。

他在廚房裡聽得如痴如醉，連手上的動作都遲鈍了幾分。竹木製成的案板上，放著半斤洗得白白淨淨的雞爪，一顆去皮的土豆，還有青紅椒少許。

雞爪配螃蟹，毫無疑問這是要做日後風靡都市的蟹肉煲了，因為沒買著年糕，所以只能做個簡易版的，但即便如此，李亞東自信一樣能滿足老爺子的五臟廟。

雞爪用大刀斬成兩瓣，拌入料酒、醬油、生粉醃製。土豆切成長條，過一次水去除多餘澱粉。兩隻肥美的大青蟹同樣去鰓斬塊，趁著那股鮮活勁兒，趕緊倒入鍋中，只需片刻功夫，由生薑、大蒜、辣椒、花椒、桂皮、八角，以及蟹肉融合而成的濃郁香氣，便從廚房裡蔓延而出。

宮老爺子坐在堂屋裡狠狠地嗅了幾鼻子，曲也不唱了，饞得哈喇子直流。

待到滿滿的一盆蟹肉煲上桌，李亞東又從木櫃裡摸出一瓶花雕酒。

“不錯，螃蟹配黃酒，果然是行家。”

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