志：“那也好，不過一定不能慌，你剛剛其實可以傾斜一點用腳撐著地的，就不會摔了。”

高涼看著他，用力點頭：“好。”

高涼回去洗了澡，將汗溼的衣服換了，然後開始動手做菜。她今天買了苦瓜和五花肉，本來是想做苦瓜炒蛋和回鍋肉的，最後還是換了兩道清淡點的菜，改做釀苦瓜和藕丸子。釀苦瓜是粵菜的一種，高涼在廣東的時候沒少吃，雖然沒跟人學過，但自己也試著做過，味道還不賴，苦瓜切段，中間瓜瓤掏出來，填充上肉泥，用雞蛋水澱粉封住兩頭，小火煎至兩面焦黃，然後入鍋蒸。藕丸子是將五花肉剁成肉泥，和藕泥、澱粉、雞蛋清等一起拌勻捏成肉丸，因為想吃得清淡一點，本來是要油炸的藕丸子被她微煎之後拿去清蒸了。

釀苦瓜和藕丸子都放在柴火灶上一起清蒸，高盼負責燒火。他們這兒是縣郊，路邊和田地邊上長滿了茅草，母親喜歡柴火燒菜，每年都要去割好多茅草回來曬乾備用，到現在都還沒用完，還能夠燒上一陣。做清蒸菜高涼就喜歡用柴火，火猛，水蒸氣才足，這樣菜才能在短時間內蒸熟，能保持菜的鮮美。

因為蒸菜有點噎人，高涼又做了一鍋非常清淡的大骨海帶湯。然後和高珊一起端著蒸好的釀苦瓜、藕丸子以及海帶湯到李家去，李俊偉看見她們就嘻嘻笑了起來：“哥，高涼真的給你做好吃的了。”

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