丁香等，一同放進白棉布裡裹著紮緊，扔進鍋裡。這些都是姜寧在老家帶過來的，她怕過來一時找不到地兒買，反正不重也不佔地方。

鍋裡放清水，又加醬油、糖姜花生油，再加點在服務社買的白酒，最後點火燒沸。

本來還應該加點肥豬肉，好讓滷鵝吸了葷油更香的，但現在沒有，只好多倒點花生油替代了。

大蒜薑片塞進大鵝腹內，再把鵝輕輕放進沸騰的滷水中，放進去拎起來，拎起來再放進去，來回幾次，等大鵝的皮熟了，才徹底放下去，這樣煮制過程中皮不容易爛，賣相更好。

文火煮一個半小時，期間還要給鵝翻身，讓它入味。

感謝這年頭的鐵鍋都不小氣，姜寧家這鍋雖是小號，大也勉勉強強夠放這大鵝。

滷水獨特的氣息溢位，濃香撲鼻，她趕緊將玻璃窗開大點，這時候風大的好處的來了，呼呼灌進來，再開了陽臺門，那味兒不管多大，也立即被颳走。

滷大鵝做好了，拎起來晾著，那濃縮的滷汁倒進搪瓷盆了，姜寧嚐嚐，偏鹹了一點點，不過用來澆滷鵝剛好。

接下來就洗鍋蒸米飯，這空隙她將大鵝斬件擺盤，斬了半隻就停手，一隻肯定吃不完。

滷汁等趙向東回來再澆吧，還有青菜，丈夫進門再燙更新鮮。

開啟摺疊餐桌，放好椅子，看看錶已經六點了，趙向東該回來了。

兩人小家，第一次做好飯等丈夫下班，姜寧還挺雀躍的，洗了把手臉，換下沾了油煙的衣服，她估摸著營區的距離，他差不多該到家了。

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