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第四十八章 感動

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兩碗熱氣騰騰的面線糊擺放在餐桌上,碗中是絲絲分明的面線,能夠讓人想象到吃在嘴中時候的爽滑。各色的配菜琳琅滿目,再加上在最後灑上的一把細蔥,作為點綴多出的幾分綠意,不自覺的便讓人食慾大開。

當然,林楚最後沒有忘了加鹽,作為一個在煮麵線糊的時候還能夠得到廚藝經驗加成的男人,他自然不可能出現這樣的失誤。

林楚嚥了口唾沫,雖然還沒有品嚐到其中的味道,該給自己的面子還是要給的。

“話說,怎麼有一層油?”作為一個女孩子的江漫漫,很快將注意點轉移到了面線糊湯汁上的那一層油上面。

她斜著去看,看得十分清楚。

對於女孩子來說,油這種東西不一定吃下去會轉化成身體裡面的油脂,但哪怕有百分之一的可能性,她還是不想要吃到油。

“蔥油啊,你聞聞看,多香。”拿起筷子來準備品嚐的林楚不得不放下筷子,對江漫漫解釋道。

其實蔥油不是必須的,真正講究的面線糊,一般都必須要吊高湯,用老母雞以及豬骨熬煮的湯頭作為其中的高湯。這樣一來也不需要有油了,老母雞自身被熬煮出來的油脂,完全不需要再新增任何種類的油。

中國的各大菜系,吊高湯是最基本,也是普遍適用的,基本湯品類的都可以看見。只不過隨著社會發展,越來越多的飯店,菜館,都不會去浪費時間再去吊什麼高湯了,直接選擇用一類調料包。

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