天寒地凍的冬季，農作物已冬藏，人也冬閒，安享一年的勞動成果，安安生生過大年，積儲能量，協調關係，迎接春陽。正月初一過年正是處於冬春交替、年歲交替之時，是迎春、迎新年的開始。

冬至是每年中白天最短之日，按傳統的陰陽說法是陰盛之時，視為冬天之“至”。我國從東南到西北都有“冬至大如年”的說法，在自然農業時代，人們彷彿覺得生命萬物都已處於冬眠狀態，人也處於冬閒狀態，休息生息，靜待“冬至陽生春又來”。

進入臘月就進入“忙年”的長過程了。農曆十二月初八是臘八節，華北歌謠：“小孩小孩你莫饞，過了臘八就是年。”臘八節沿自上古的蜡祭，可視為過年的前奏。俗話說“報信兒的臘八粥”，臘八粥有佛教的意義，從養生的角度來看，這是一次普及性的食物養生、冬令進補。

過了臘八就是小年，這在北方是臘月二十三，在南方多在臘月二十四，這已是過大年的序幕。“二十三，糖瓜粘”，“二十三，祭灶王”等民謠裡都說到祭灶，祭灶是傳統小年的重要節俗。其時大人小孩老圍著鍋灶轉，準備過年的美食佳餚，確乎也是灶王爺最忙的時候，傳說他要上天彙報這家的情況呢。這節俗提醒人：要“修身齊家”端正家風，在家裡也不能悖逆天理。

河北邯鄲民謠：“糖瓜祭灶二十三，離過年整八天；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，蒸饅頭；二十七，趕集上店買東西；二十八，把豬殺；二十九，做黃酒；三十，家家捏餃子。”

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