侯滄海道：“你這道菜不應該叫做多彩銀針絲，應該叫做胖子大變身，洋蔥、青筍、胡蘿蔔、大紅椒和白蘿蔔都是圓滾滾的胖子，現在突然變成了細絲，細絲就是苗條椒女了。”

“聽起來不是胖子大變身，怎麼是胖子大變性。”說出這話，吳小璐有些不好意思，就一邊偷笑，一邊切菜。

她又解釋道：“這道菜有滇西風味，蘸碟非常重要，這道菜的蘸碟是鮮椒風味，放下鹽、少量雞精、雞汁、醬油、小米辣椒、蔥花、花椒麵、白糖、醋、和香菜末。”

侯滄海道：“為了一道菜，弄這麼多調料，浪費吧。而且，難道你有雞汁嗎？”

“做菜是我最大愛好，花費點時間會讓我愉快。至於雞汁問題實際上你的邏輯順序是錯的，是因為家裡有雞汁，我才考慮做這個風味。”吳小璐本來想稱呼一聲“小笨蛋”，又覺得這個稱呼過於親密了，道：“你有綽號嗎，我有時都不知道怎麼稱呼你合適。”

侯滄海道：“小時候，被人叫做侯子，現在很少有這人這麼叫了。”

吳小璐道：“那我就叫你侯子，這個稱呼好聽，至少比侯主任要好聽一些。”

“侯子。”

“嗯。”

第一道多彩銀針絲完成以後，吳小璐開始做第二道主菜——泡椒兔肚，光是從這個名字就可以知道這是地道的江州菜。

吳小璐手腳十分麻利。她把從菜市場收來的兔肚洗淨，投入加有姜蔥和白酒的沸水鍋，快速淖水後，撈出來瀝水。淨鍋放土菜油燒熱，下薑末、蒜末、花椒和泡海椒節，炒香以後放入兔肚並加鹽、味精和土芹菜。

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