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第二章 區長的“金創意”

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粵州“勁妙”原本也是一家老字號企業,粵州這地方,別的出不出溫啟剛不知道,但涼茶一定會出。這由兩個因素決定:一是粵州屬於亞熱帶季風氣候,這種氣候看似溼潤,其實人是需要不斷補充水分的;二來粵州人愛吃、會吃,尤其喜好油炸食品,這種東西吃多了,難免會上火,於是飲涼茶成了粵州人常年的生活習慣。

粵州涼茶歷史悠久,品種很多。溫啟剛掌握到資料的就有“三虎堂”“黃振龍”“大聲公”等不下二十個品牌,這些都算得上是老字號,跟“勁妙”差不多。唯一不同的是,“勁妙”之前不叫“勁妙”,叫“勁寶”,後來“勁寶”毀了,才改名“勁妙”。這些涼茶共同的特點是習慣於作坊式生產,不追求規模,不上量,沒有大市場、大品牌的概念。按溫啟剛的說法,就是缺乏商業理想。“商業理想”這四個字,是溫啟剛率先提出的。那是在一次論壇上,有媒體追問,好力奇區別於其他涼茶企業的最核心的東西是什麼?溫啟剛眉頭擰了很久,才道出“商業理想”這幾個字。一家企業到底能不能做大做強,關鍵看企業追求什麼。都說企業要利潤最大化,掙錢是企業的首要目的,但它絕不是終極目的,也不是唯一目的。企業是有理想的,對好力奇來說,一是建立一個良性迴圈、有序競爭的涼茶市場,二是積極培育或者說弘揚中國的涼茶文化。記得在那次論壇上,溫啟剛就中國涼茶的歷史及發展現狀做了一番論述,他用八個字概括了中國涼茶的特徵:豐厚積澱,深度掩埋。他還說,中國涼茶要想長足發展,就得把埋在地層下的深厚文化挖掘出來,給它貼上標籤,賦予新的使命。

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