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第41章 醃肉

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劉木磊弄好這些後,又弄了幾筐鹽塊抗著它們,順勢讓牛犢拖拉著幾根大樹。

回到院子中,拿起磨鹽的木棍,以及拿起來幾個罐子,到達廚房門邊上去。

拖著一筐鹽塊,隨手把鹽塊丟進罐子之中,用木棍輕輕的把鹽塊給碾碎掉。

弄好之後,又倒進新的罐子中,如此不斷反覆操作,不到十分鐘,就弄滿一罐子細鹽。

隨手把剩下的鹽塊,用木棍隨意捶動幾下子後,弄散之後,取出之前弄好的野豬肉。

在野豬肉二面塗滿鹽後,又扔進大缸下面去,半個小時之後,終於把全部的野豬肉給醃製完成。

在大缸上面弄上一層,茅草編織的墊子,才把蓋子給蓋到上面去。

同時把大缸拖到陰涼的地方,畢竟以現在天氣炎熱的程度,要是弄不好會變質的。

至於生蟲子那倒不用擔心,因為這邊沒有蒼蠅,那麼何必擔心會長蟲子呢?

只是要注意有蟲子爬進去了,而弄的那層茅草墊子,也是基於這個打算。

有著這些鹽存在,這麼多的野豬肉就算吃上半年時間,也不用擔心壞掉。

剩下一些鹽,劉木磊想了想全部都倒進,豬腿豬頭那個大缸裡面去。

“弄個炒小白菜?”劉木磊望著廚房的葷油,以及細鹽,喃喃的說道。

快步邁出院子,來到菜地上,才幾天的時間蔬菜,都長高不少了。

也需要再次分栽了,不然的話,太過密集的存在可不太容易長大。

不過有著神兵利器的農具存在了,開闢田地那不過是小菜一碟的事情。

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