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”餘棠假裝不經意地誇道,然後在對方反應過來前又吩咐道,“你再幫我把這蝦給處理了,從背部剖開,去掉蝦線,剪掉蝦鬚,一部分加料酒、胡椒粉跟薑片去腥。”

看著眼前的大蝦,又看了一眼紅著耳根做菜的某人,樓放勾起的嘴角久久不下。雖然對方那麼主動讓他有點疑惑,但他喜歡他的說法,他們兩的以後,他已經開始期待了。

餘棠雖然認真地看著鍋,但其實有分心注意樓放的動靜,發現對方已經開始仔細地處理蝦了,並沒有特別的反應,他鬆了口氣,卻又有點小小的失望。

他是被史連刺激到了,想要讓自己主動點,總是慫兮兮的那不是白交男朋友了,至於男朋友沒反應,應該是他沒找對方法,唉,果然還是缺少了經驗啊。

他先做的是蒜燒黃鱔,先在鍋內放入油,然後下入姜蒜爆香,倒入鱔魚段快速翻炒至表面微微發白,再倒入黃酒蓋上鍋蓋燜幾分鐘,開蓋後加老抽、糖、蔥段翻炒均勻。再加熱水沒至1/3處,中火燒10分鐘左右收汁,最後加入鹽、胡椒粉調味,關火後淋上香油後盛出即可。

自己人吃的他就不那麼講究擺盤了,把菜盛出端到一邊的桌上用大盤子扣住保溫後,再接著弄下面的菜。

接下來是紅燒鯉魚,先在鍋裡倒入油,七分熱後將魚放入,煎至兩面金黃後撈出,留餘油放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、八角等大料爆香,放入醋、醬油、料酒炒開,加清水大火燒開,然後放入煎好的魚,轉小火慢燉到收汁,出鍋後再灑上點蔥花。

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